Состав теста:
- 400 гр. сахар;
- 1 000 гр. масла Валио (холодного);
- 350 гр. орех пекан калифорнийский;
- 1 650 гр. мука;
- 2 шт. ванильные палочки.
Перемешиваем сахар, масло, ваниль. Добавляем орех и муку.
Месим до единой массы и убираем на 3 часа в холодильник.
Катаем шарики по 18 гр. и выпекаем при температуре 180 С, в течение 15 минут.