Пироги

При заказе от 3 000 рублей доставка бесплатна

Любая кондитерская продукция может быть изготовлена индивидуально с эксклюзивным дизайном для Вас

Бриош с орехами 500гр

350 руб.

Что такое бриошь – это французское тесто с большим количеством сливочного масла. В разной рецептуре сливочное масло в тесте составляет 50-60% от общего объема, за счет этого у него специфический нежный вкус. Приготовление очень сложное, да и сама выдержка очень длительная, потому как с таким большим количеством сливочного масла в тесте нужно работать очень аккуратно. Очень длительного брожения. Заворачивается бриошь также как и кранц, путем переплетения двух «косичек» из теста, а в начинку идут орех и яйцо.