Тесто на сметанной основе, в состав теста входят и сливочное масло, и сметана, и молоко. Получается очень сочное тесто. Обычно делают с водой или с молоком, а здесь вместо воды добавляется сметана. Начинка в пироге специальным образом обработанная ваниль. Заворачивается данный пирог не как кранцы или пироги на основе слоено-дрожжевого теста, изначально приготавливаются специальной формы «кружки», которые затем просто прикладываются друг к другу. Поэтому, когда клиент открывает его дома, он легко может отделить их друг от друга на пять частей. Вес розе марингуэ – 500 граммов.